キチン・キトサンのDDSへの応用―英国(ヨーロッパ)における研究
宮崎正三 1- 1

ハイドロゲルと相転移
高橋泰子 2-51

TIMバレル構造を持つβ-1, 4グリカナーゼ
本多 裕司、北岡 本光、林 清 3-233

Synthesis of Some Chitosan Hybrids and Their Metal Adsorption Capacities
T. MUSLIM, M. MORIMOTO, H. SAIMOTO, and Y. SHIGEMASA 1- 9

Preparation of Hybrid Filament ftom alginate and Phosphoryl Chitin
S. TOKURA, H. TAMURA, Y. TSURUTA, C. NAGAEI, and K. ITOYAMA 1- 19

Adsorption of Some Metal Ions and Mineral Acids on Chitin
K. N. GHIMIRE, K. INOUE, T. MIYAJIMA, K. YOSHIZUKA, and T. SHOJI 2- 61

Streptomyces griseus HUT6037の三種のFamily 18キチナーゼ遺伝子の検出と解析
川瀬智一、金井 亮、大野 剛、田邊俊朗、二階堂直樹、宮下 清、光富 勝、渡邉剛志 3-241

ミニレビュー「エコマテリアルとしてのキチン、キトサン」
重政好弘 3-252

生体消化性多糖による医薬徐放モデル
田村 裕、西川沙都子、戸倉清一 3-253

Production of N-Acetyl-D-glucosamine from Chitin by Enzymatic Hydrolysis
H. SASHIWA, N. YAMANO, S. FUJISHIMA, N. KAWASAKI, A. NAKAYAMA, K. SAKAMOTO, H. OHTA, Y. NISHIKATA, K. HIRAGA, K. ODA and S. AIBA 3-257

グルコサミンの好中球機能抑制作用とそのメカニズム
長岡 功、華 見、坂本廣司 3-261

実地医療でのグルコサミンの可能性
菅原　忍 3-266

乳糖配合キトサンの生物活性効果と臨床応用
南 三郎、K. D. RAJ,宮武克行、岡本芳晴、太田寿門、笹井 仁、重政好弘 3-268

2000年　キチン関連論文リスト 相羽誠一 3-273

2000年　キチン、キトサン、グルコサミン、キチナーゼ、キトサナーゼ関連公開特許（2000年1月7日〜12月12日）
村木永之介 3-326

第13回総会（資料） 2- 73

第8回キチン・キトサン国際会議ならびに
第4回アジア・太平洋キチン・キトサン国際シンポジウムの報告
戸倉清一 1- 26

学会の活動の記録（2001年度） 1- 28

各種会議の議事録 1- 28、3-332

2000年度役員等名簿 1- 30

会員の異動 1- 31、2- 71、3-333

日本キチン・キトサン学会会則 1- 33

「キチン・キトサン研究」報文および総説投稿規定 1- 35

第15回キチン・キトサン・シンポジウム案内 1- 41

「第3回国際キチン酵素学シンポジウム・第4回ヨーロッパキチン学会」に参加して
高橋砂織 2- 69

第15回キチン・キトサン・シンポジウムを終えて
南　三郎 3-330

第16回キチン・キトサン・シンポジウム講演募集 3-336

第15回キチン・キトサン・シンポジウム講演要旨集 2- 81

「マリンバイオ2001」 1- 37

サテライトシンポジウム「水産物の有効利用法開発に関する国際シンポジウム」 2- 77

第15回日本吸着学会研究発表会 2- 77

第5回アジア太平洋キチン・キトサン・シンポジウム 3-337

キチン・キトサン学会の皆様へ
安藤昭一 1- 38

海外留学報告(2)――スペイン編
安藤昭一 2- 78

人生の転換期となった海外留学
指輪仁之 3-338

カナダバンクーバー市のバンクーバー博物館前の“蟹”のオブジェ
南　三郎 3-340

海外留学報告(3)――私の秘密の知識源
安藤昭一 3-341

各種ご案内 1- 49、2-231、3-343

入会申込書 兼 変更届（正会員・学生会員・賛助会員） 1-巻末

「キチン・キトサン研究」投稿論文（投稿表紙） 1-巻末

事務局便り(2002年度会費納入について) 3-344