● バックナンバー目次
キチン・キトサン研究 目次 Vol.2（1996年） No.1〜3
● 報 文
ゲル化キトサンのコレステロール改善作用
次田隆志・西田 勇・和田佳子・伊地知和子・梅津裕生・グュエン=ヴァン=チュエン 1- 1
An Investigation on Stability of Chitosan-Coated Dialdehyde Cellurose at Pyysiological pH Condition
（キトサン被覆酸化セルロースの生理的pH条件での安定性に関する考察）
吉本 宏・西鳥羽 剛・永野伸郎・佐藤広三・市川明美・伊澤敏雄・景 世兵・山口達明 1- 9
NMRによるキトサンのホルミル化の研究
桜井謙資・前田史郎・原 謙吾 3-197
海洋性微生物によるキチン質の生産
吉原一年・久保隆昌・細川 純・広津孝弘・横地俊弘・中原東郎・東原孝則 3-205
イネ科植物キチナーゼの電気泳動学的解析
加藤 順・高田直樹・石井昇一・伊藤友子・荻原 淳・大石邦夫 3-210
● 総 説
セルラーゼ研究のシンポと招来への展望――天然セルローズの酵素糖化機構
岡田嚴太郎 1- 16
水生生物のキナーゼ関連酵素
望月 篤・松宮政弘 2- 53
キトサナーゼ研究の最前線
齊藤純一・安藤昭一 3-187
● 特別寄稿
Research and Industry of Chitin and Chitosan in China
Xiu-Mo（莫 秀梅）・相羽誠一 3-217
● 資 料
1995年 会員の論文抄録 3-222
● 研究会ニュース
ヨーロッパ・キチン研究会の第一回国際会議に参加して
古賀大三 1- 28
タイのエビ事情
相羽誠一 2- 62
平成7年度中国四国支部高分子講演会を終えて
重政好弘 2- 64
国際会議の案内（2nd Asia-Pacific Symposium on Chitin and Chitosan） 2- 62, 3-271
国際会議の案内（7th International Conference on Chitin and Chitosan） 3-272
“Advances in Chitin Science Volume I”の紹介 2- 66
キチン・キトサンシンポジウムを終えて
戸倉清一 3-262
第二回キチン・酵素学シンポジウムに参加して
徳安 健 3-263
「生体防御機構における真菌細胞に関する国際シンポジウム」の報告
鈴木益子 3-268
韓國キチン・キトサン研究会創立総会及びシンポジウム報告 3-271
キチン・キトサン・グルコサミン関連公開特許
（1995年4月18日〜1995年10月9日公開）
坂井和男 1- 28
（1995年10月3日〜 1996年1月30日公開）
坂井和男 2- 66
（1994年11月22日〜1995年5月23日公開）
坂井和男 3-280
研究会活動の記録（1995年度） 1- 34
本会名称変更のお知らせ 3-273
各種会議の議事録 1- 34, 2- 68, 3-273
会員の異動 1- 37, 2- 69, 3-275
研究会会則 1- 38
「キチン・キトサン研究」報文および総説投稿規定 1- 40
1996年度役員等名簿 1- 42
第10回キチン・キトサン・シンポジウム案内 1- 43
第8回総会資料 2- 71
第11回キチン・キトサン・シンポジウム講演募集 3-283
● 賛助会員の紹介
株式会社共和テクノス 3-284
ユニチカ株式会社 3-285
● 講演要旨
第10回キチン・キトサン・シンポジウム講演要旨集 2- 77
● 会員談話室
キトサンの特定保健用食品としての標示許可
四方田千佳 1- 48
キチン、キトサンの発展に想いを馳せる
瀬尾 寛 1- 49
“かに殻”キチンとの出合い
夜久富美子 2- 75
研究会から学会へ
大石邦夫 3-286
研究生活から得たもの
上野啓介 3-287
● 総目次
キチン・キトサン研究総目次（Vol.1, Vol.2） 3-290
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